襄阳有机大米还富含维生素B1和无机盐,例如钙,磷和铁。 粳稻的磷含量比糯米高,而钙含量低。 值得指出的是,糙米因其膳食纤维,B族维生素和维生素E含量高,对人体具有重要作用。襄阳长粒香米是由香气判断的。
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