大米体型不大但为什么要叫“大米”

  “米饭是大米做的，可是为什么要叫做大米呢，明明很小啊?”襄阳有机大米公司为你揭晓为什么襄阳有机大米不大确被叫做大米：

  大米是白色，小米是黄色，单从外观上来看的话，大米相比小米自然是大了不少，既然都是叫米，这样子区分也算是很简便的事情了。小米主要种植在北方，又叫做“粟”，我们常听到“春种一粒粟，秋收万颗子”中“粟”指的就是它了

  水稻去壳之后叫大米，其种植在中国沿海一带都有，例如岭南、苏杭、东北等，其中东北的大米比较有名。

  不只是中 国或者说是亚洲，其实还有欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区，全世界几乎近一半的人口在食用大米，“大米”这个名字还真的是当之 无愧呢。小米距今约有8000多年的栽培历 史了，原产于中国黄河流城，内蒙古，东北地区，主要集中在赤峰、通辽一带。

  大米，大约距今5万年前，云南地区出现了早期的稻谷植物，而在湖南道县和江西万年县考古发现约1万3千多年前开始种植食用。

  直到长江中下游的河姆渡人在约7000年前进入新石器时代，才完全掌握水稻的种植15技术，把稻米作为主要粮食。

  从时间的跨度上来看，稻米比小米更早被人类食用，资历上来说是小米的前辈呢。民以食为天，小小的米粒作为我们的主食，不论大米为什么叫做大米，总而言之，生活中我们当然还要选择好的大米食用。大米在《2018年国 家食品安全监督抽检项目》中抽检项目有12项：总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、苯并芘、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、丁草胺、氟酰胺。