有哪些名菜是使用有机香米作为主料的呢

有机香米，又称糯香米，是一种糯性较强，米粒清香可口的稻米品种。在中国南方，香米是大家日常饮食中不可缺少的重要食材之一。同时，有机香丝米也是许多中华名菜的主要材料，下面就来和有机大米厂家一起了解一下哪些名菜使用了香米作为主料。

1. 意粉蒸排骨意粉蒸排骨，是南方人很喜欢的一道传统名菜。用香米与少许味精、糖、酱油、姜末搅拌匀，将排骨浸泡其中约半小时，然后蒸至熟透即可。

2. 手抓饭手抓饭是中国的地方特色餐饮之一，也是漓江游船上被游客津津乐道的特色之一。该菜品以香米为主料，加入绿豆、豆角、莲子、果仁、桂花、桃花饼颜色鲜艳、味道香甜，是一道视觉、味觉兼具的佳肴。

3. 龙虾炒香米龙虾炒香米是一种特别的佳肴，大龙虾、新鲜辣椒、香米等原料相结合，制成的美食不仅口感独特，还带着浓郁的南方地方特色。

4. 虫草花煲鸡虫草花煲鸡是一道养生菜品，以虫草花和香米、鸡汤为主料，口感清香，富含蛋白质和多种营养素，也是广东地方特色菜。

5. 风味沙朗牛肉风味沙朗牛肉是阳江地区的一道地方特色佳肴，以嫩烤的牛肉条作主料，再配以开胃的香米和各种蔬菜入口，风味独特，营养美味。

6. 珍珠翡翠饺子珍珠翡翠饺子是广东省肇庆市特色小吃，以糯米皮包着菠菜、豆腐汁、蛋黄等配料制成，入口口感细腻、清新，是一道清爽可口的小吃。

7. 蒜蓉蒸鲈鱼蒜蓉蒸鲈鱼是一道兼具清爽和营养的餐品，以新鲜的鲈鱼搭配蒜蓉、小葱、香米等制成，让人口感清新，回味无穷。

8. 鸟巢燕窝汤鸟巢燕窝汤是一道具有特色的南方名菜，以燕窝和香米制成，口感独特，营养丰富，是人们对美食升华的追求。

以上就是大米厂家对这个问题的解答，总之，香米不仅口感活泼，而且富含蛋白质、维生素等营养元素，具有很高的健康价值。毋庸置疑，香米是中国南方不可或缺的食材，这里所介绍的这些名菜，也表达了南方人对于美食的原汁原味的追求。