有机大米厂家教你几招让米袋一年不生虫

你家里有过这种现象吗？当煮米饭时，发现米饭里有黑色的昆虫，像蚂蚁，淘米水上能浮起很多。这时候就会疑惑了，米桶盖的严实，米虫是怎么来的？发现大米长了虫，还能吃吗？有什么简单好用的妙招，能让米不再长虫？下面就让有机大米厂家,有机香米加工,有机胚芽米厂家一一为你解答。

一、米桶盖的严实，米虫是怎么来的？这种虫，叫米虫，学名米象，常出现在大米、面条、面粉、小麦等储存的谷物中。为什么会有米虫，原因有2个。

一是收割前就被寄生。早在谷物还在地里的时候，米虫虫卵就已经被塞进了谷物中，所以即使在谷物加工过程中，虫卵也无法被去除。当温度（20℃-40℃）和湿度（65°-95°）达到一定条件时，卵就会孵化。

第二，存储环境不好。通常，大米储存在袋子或米桶中，这些容器被使用多年。之前的大米中可能隐藏着虫卵，但尚未及时发现或处理。对于不经常做饭的家庭，尽量购买小包装。购买的大米须密封并存放在阴凉干燥的地方。此外，米桶应定期清洁。通常，建议每两个月清洁一次。

二、发现大米长了虫，还能吃吗？虽然看起来有点恶心，但米虫本身不携带致病细菌，也没有毒性。只要把米虫和代谢废物筛掉，大米清洗干净，就可以正常食用。特别提醒：如果大米发霉了，千万不能吃，它含有黄曲霉毒素，有剧毒。

三、有什么简单好用的妙招，能让米不再长虫？

1.阴凉筛虫法：将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。不要将其直接暴露在阳光下，因为当暴露在阳光中时，米虫会隐藏在虫洞中，并加速后代的繁殖，这将导致米虫的增加。而且，暴露在阳光下会使大米失去水分，变得粗糙和脆弱，烹饪后口感更差。

2.冰冻杀虫法：如果大米中的米虫不多，用塑料袋封住口或装在瓶子里，放在冰箱里24小时，以消灭米虫。

3.香料去虫法：用纱布包裹一小袋大蒜、胡椒和胡椒，将它们放入米缸和米盒中，并关闭盖子以移除或杀死米虫。如果纱布袋中的香料没有味道，需要及时更换。大蒜中的大蒜素，大料和花椒中的香茅醛、桉叶油素、α-蒎烯等对米虫有较好的熏蒸作用，可以熏走或者杀死米虫。