有机大米供应商告诉你购买散装米的几点建议

由于人口少，许多家庭会选择购买散装大米。有机大米供应商,武汉有机香米批发,武汉有机胚芽米厂家讲述我们要仔细观察散装大米是否发霉和感染。大米一旦出现上述问题，我们就不应该买，更不要吃了。同时，我们应该检查招牌上的相关标签。

消费者可以简单地从以下几个方面来区分散装大米的质量：乍一看，大米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度越好。一般来说，新稻比陈稻更硬，水分低的水稻比水分高的水稻更硬，晚稻比早稻更硬。
第二外观白肚，稻腹部常常不透明的白色，白色是在大的晶粒，被称为外腹部的中间部分被称为“心脏白色”，“白色外”。白米饭降低蛋白质含量的腹部部分，较高的淀粉含量。一般水分含量过高，没有收获后熟和不够成熟饭，腹白较大。

三是新陈化：当大米陈化现象严重时，颜色变暗，粘度降低，失去大米原有的风味。因此，有必要仔细观察米粒的颜色。表面有灰色粉末或白色犁沟的大米是陈米。越是这样，米饭就越老。同时，拿起米饭，闻一下味道是否正常。如果有霉味，就说明是陈米。另外，老米饭也是虫蛀谷类的。